We bleven niet onopgemerkt op #ahsnl15 #wandeljesexy #verwilderjewerkplek

collage RZ AHS 20154Het eerste Nederlandse Ancestral Health Symposium was erg interessant en keileuk! Wat een eer om gevraagd te worden (dank Melchior) en zo gaaf dat onze beweegsessies volgeboekt waren. Wat wil je met titels als : “Verwilder je werkplek” en “Wandel je sexy” (ook te volgen als workshop bij jou op je bedrijf of op onze studio’s in Castricum www.yoga2go.nl en Neerpelt www.alignmentlab.eu).

Vrijdagavond voor het symposium konden we al kennismaken met de sprekers en de vrijwilligers, er ging weer  een nieuwe wereld open. De koolhydraatarme wereld. De snelle -te kort door de bocht- populaire-versie: bij obesitas of teveel visceraal vet (buikvet, kunnen magere latten ook hebben), is het goed om te uit te vinden of je gevoelig  bent voor koolhydraten en of je insuline-resistent bent en zelfs misschien pre-diabetes hebt. Want dat is superslecht voor je vaatstelsel en kan ook leiden tot andere vaatgerelateerde aandoeningen (zoals diabetes III, Alzheimer).

IMG_7751

Volgens arts en professor Tim Noakes heeft obesitas niet veel met wilskracht of hoeveelheid eten te maken, maar met die koolhydraatgevoeligheid. Hij was vroeger voorstander van koolhydraatrijke voeding voor atleten (zelf enthousiaste marathonloper), maar kreeg toch diabetes II. Bijna per toeval ging hij het boek over het Atkinsdieet lezen, veranderde zijn eetwijze  en keerde zo zijn eigen diabetes II om. De LCHF-eetwijze bestaat uit ons oerdieet: weinig koolhydraten en veel hoge kwaliteit vetten en het weglaten van transvetten (zoals in margarine en de meeste supermarktkoekjes zit), suiker en lightproducten. Vet heeft in de jaren ’70 een slechte naam gekregen, maar het is wel frappant dat juist sinds die tijd meer welvaartsziekten de kop op zijn gaan steken. Misschien omdat het door de voedingsindustrie werd vervangen door transvetten en suikers?

Best lastig, om geen suikers, granen en slechts weinig fruit te eten. Maar zoals een aantal oervoedingsdeskundige diëtisten ook aantoonden met gevallen uit hun praktijk, cruciaal voor een goed vaatstelsel en autoimmuniteit. Een voorbeeld was een dame met een complex aan reumatische aandoeningen die na een jaar paleo-eetwijze bij de reumatoloog op controle komt. Hij is erg benieuwd wat ze toch het afgelopen jaar heeft gedaan om haar bloedwaarden en gezondheid bijna helemaal weer in orde te krijgen. Ze vertelt van haar nieuwe eetwijze en hij antwoord “Ja, dat zien we wel vaker bij patiënten zoals u”. Ik denk dan: had dat dan meteen gezegd (in plaats van de gangbare protocollen te volgen).

Maar goed nieuws: op Facebook zag ik een oproep voorbijkomen van 2 huisartsen die zich enorm verdiepen in het belang van gezonde voeding. Zij  willen hun kennis -die niet tijdens hun opleiding aan bod kwam- graag delen met (para)medici.  Dat geeft de burger moed! www.facebook.com/groups/1134880926539844/permalink/1135399713154632/?pnref=story

Ondertussen zijn wij, de alignmentgurus leuk aan het netwerken. Op het AHS kennis gemaakt met een aantal paleo/lchf beroemdheden:  Richard de Leth van www.oersterk.nu/boeken/boek-oersterk-eten/ , Candy Fede van www.oerlekkereten.be/ (a.k.a. Miss  Barefoot Belgium) , Elke Gunst van www.paleo.be, prof. Tim Noakes met zijn RealMealRevolution.com, diëtist Connie Hoek www.conniehoek.nl, Hendrika Mantel van echtgezondeten.nl Peter Joosten van Project Leven en AHShuisfotograaf en journalist Rypke Zeilmaker. Hier een aantal blogs, niet alleen leuk omdat wij er op vermeld zijn ;).

Verslag van Melchior Meijer (paleoblogger en medeorganisator van AHS èn degene die ons op het programma zette van het AHS!)melchiormeijer.wordpress.com/2015/09/28/the-days-after-ahs-nl-2015/  Met een leuke reactie op zijn blog over onze beweegsessies:

Schermafdruk 2015-09-29 10.54.51

De billenfoto’s van Rypke Zeilmaker in zijn column op climategate.nl/2015/09/27/the-proof-of-the-paleo-is-in-the-eating/ Wij voelen ons helemaal aangesproken door zijn opmerking in de laatste alinea:

Schermafdruk 2015-10-11 16.13.51

Teuni Verhagen van kreeg het ook mee: Rust Roest  voedjezelf.nl/2015/09/30/samenvatting-ancestral-health-symposium/

Schermafdruk 2015-10-11 17.02.06

In de nieuwsbrief van Elke‘s paleo.be (handige paleo menu’s en boordevol informatie) :

Schermafdruk 2015-10-11 17.14.28

En op life hacker Peter Joosten’s www.projectleven.nl/paleo-lifestyle-doorbraak-nederland/

Schermafdruk 2015-10-11 17.33.39

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *